Salada de Verão com Batata

Salada de Verão com Batata

Ingredientes:

4 batatas cortadas em fatias grossas cozidas

1 copo de iogurte natural

1/3 xícara de chá de maionese light

1/2 colher de chá de orégano;

1 pepino picado ;

1/2 xícara de chá de vagem cozida cortada em cubos;

1 1/2 colher de sopa de vinagre branco;

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto.

 

Modo de preparo:

Comece misturando o iogurte com a maionese e temperos (sal, pimenta, orégano).

Junte o pepino nessa mistura. Cozinhe a batata até ficar macia, mas firme.

Na hora de servir incorpore a vagem e a batata nessa mistura e regue com vinagre.

Bom apetite!

 

  1 ano atrás
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